2:36 AM on 09 January 2018

餐饮文化大师刘学治挥毫泼墨,礼赞兰尼斯特葡萄酒


2018年1月9日,著名餐饮文化大师刘学治到访澳大利亚兰尼斯特葡萄酒集团墨尔本分公司,并赠予诗词与对联。

霞染双颊相映红,香入心扉渐朦胧。兰尼斯特釀美酒,妙味天成韵最浓。

                                                                                                                          ——刘学治

刘学治,中国饮食文化研究会常务理事、首批中国餐饮文化大师,原四川烹饪高等专科学校教授。

从事餐饮管理和餐饮文化研究30余年,先手出版11本与餐饮管理及企业文化有关的书籍,其中《川菜诗百首》、

《经典川菜妙做妙解》等4本书为川菜博物馆永久收藏。

刘学治大师与兰尼斯特结缘于美食美酒搭配,在他几年前品尝了兰尼斯特葡萄酒之后,惊诧于澳洲葡萄酒与中国菜尤其是川菜的百搭,

这次澳洲之行,特意来到兰尼斯特葡萄酒集团,一探究竟。在他再次品鉴了诸多酒款后,诗人气质爆发,不吝笔墨,写下如此礼赞,让兰尼斯特工作人员无比激动。